Érdekes - 2021. november 26., Péntek
#sütőolaj #környezetszennyezés #környezetvédelem #fenntarthatóság #főzés

A csatornahálózat fellélegezhet

A csatornahálózat fellélegezhet

(A kép forrása: FryAway)

Hidrogénezés útján alakítja át eldobható, szilárd lepénnyé a használt sütőolajat egy új találmány. A növényi alapú por közvetve rengeteg anyagi forrást takaríthat meg a kiterjedtebb városok önkormányzata számára.

A legtöbb konyhatündér vélhetőleg azért tisztában van azzal, hogy a használt sütőolaj a lefolyóba öntve sem szűnik meg létezni. Ilyenkor a megfáradt zsiradék konkrétan a csatornahálózatba kerül, ahol általában megdermed. A kiöntött olaj kellő mennyiségben, úgynevezett zsírhegyekben felhalmozódva a vezetékekben akár elzáródásokat is okozhat, amelyek megszüntetése egyes nagyvárosok esetében akár dollármilliókat is felemészthet.

Egy FryAway elnevezésű találmány segíthet abban, hogy a településeknek a későbbiekben immár soha ne kelljen szembesülniük ezzel a problémával. A Laura Lady nevű vállalkozó által kifejlesztett termék tulajdonképpen egy növényi alapú por, ami a folyékony olajat megszilárdítja – ez azért jó, mert a megdermedt zsiradékot a csatornahálózatot megkerülve akár a kukába is ki lehet dobni.

A készítmény az élelmiszeriparban régóta bevett, „hidrogénezés” elnevezésű módszerrel képes elvezetni a kívánt eredményhez. A margarint például gyakorlatilag ilyen úton, hidrogénben gazdag sós vízzel megszilárdított növényi olajból állítják elő.

A használati útmutató szerint a hidrogénezett zsírsav alkotta FryAway-t a még meleg, használt étolajba bele kell keverni, és a kettő anyag közti kémiai reakció megkeményíti a folyadékot. Ebben a halmazállapotban a zsiradék immár maradékmentesen kivakarható a serpenyőből és átirányítható a szemetesbe.

(Forrás: Sotre Insider/Zamaróczy Ádám)

Még érdekes lehet ...


2022. augusztus 18., Csütörtök

Félidőben a nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés

Lezárult az idei nyári szezonális élelmiszerlánc ellenőrzés első időszaka, melyet a megyei kormányhivatalok járási hivatalainak szakemberei és a Nébih munkatársai végeznek országosan összehangolva, a teljes élelmiszerláncra kiterjedően a Nébih irányításáv


Karikó Katalin nagy bejelentést tett

A tudós bejelentette, hogy a jövőben a tudományos munkában szeretne újra elmélyülni, mert az elmúlt másfél évben kevesebb ideje jutott erre.


2022. augusztus 16., Kedd

Te is segíthetsz tölteni a lepketérképet

Lepkeatlaszprojekt indult, amiben október végéig bárki részt vehet.


2022. augusztus 13., Szombat

Továbbra is Európa élén a hazai csemegekukorica

Pedig az időjárás itthon is óriási kihívások elé állítja a termelőket.


Még mindig sok helyen árulnak lejárt szavatosságú élelmiszert

A lejárt termékek forgalmazása a vezető szabálytalanság az idén is a kereskedelmi és vendéglátóhelyeken az élelmiszerlánc-biztonsági felügyelők tapasztalatai szerint.


2022. augusztus 12., Péntek

Akár új személyit is igényelhetünk a Szigeten

Ellopták? Elveszett? Nem gond!


Ismét retró hétvége a balatoni vonatokon

Az idei év harmadik retró hétvégéje augusztus 13-án és 14-én lesz a Balatonnál, ahol újra utazhatsz a korabeli összeállításokat megidéző szerelvényekkel.


2022. augusztus 11., Csütörtök

Ennyibe kerülhet idén a beiskolázás gyermekenként

Az összeg meg is duplázódhat, például egy új iskolatáska vásárlása esetén – közölte a REGIO Játékkereskedelmi Kft.


2022. augusztus 10., Szerda

Ingyenes mobilalkalmazás is segíti a tájékozódást a Szent István Napon

A leglátogatottabb alkalmazásboltokban már elérhető és letölthető a Szent István Nap rendezvényeivel kapcsolatos, a legfontosabb információkat tartalmazó ingyenes mobilapplikáció.


2022. augusztus 07., Vasárnap

Több lehet a gólyafióka

Az átlagosnál magasabb fiókaszámot mutatnak a fehér gólyák rendelkezésre álló idei költési adatai.


2022. augusztus 06., Szombat

Hamarosan jönnek a Perseidák

A Perseidák maximuma idén augusztus 12-13-ra esik.


Megvan az Év Strandétele

Díjazták a legjobb strandbüfét és strandbisztrót is.


2022. augusztus 03., Szerda

A Káli-medence poszt-apokaliptikus őrszemei

A Kővágóörs és Köveskál között emelkedő domb tetején áll az impozáns Emberi komédia szoborcsoport.


2022. augusztus 02., Kedd

Ilyen volt régen a Balatonon

Múltidéző fotók a cikkben.

+