Illusztráció: Pexels
Rekordközeli turisztikai adatok mellett is egyre nehezebb helyzetben vannak a vendéglátóhelyek, különösen az éttermek. A kormány most egy 100 milliárd forintos, 5+1 elemből álló intézkedéscsomaggal avatkozik be, amely a balatoni vendéglátók szerint nemcsak túlélést, hanem valódi szerkezeti megújulást is hozhat.
Hiába dübörög a turizmus, a vendéglátás jövedelmezősége látványosan romlik – erre a kettősségre reagál a kormány frissen bejelentett, 100 milliárd forintos intézkedéscsomagja. A cél egyértelmű: csökkenteni a terheket, javítani a likviditást, és olyan működési környezetet teremteni, amelyben az éttermek hosszú távon is fenntartható módon működhetnek. Különösen nagy jelentősége van mindennek a Balaton térségében, ahol az egész éves nyitvatartás és a minőségi kínálat a versenyképesség kulcsa.
A VisitBalaton365 Nkft. közleménye szerint a vendéglátás helyzete ma már messze túlmutat az egyes vállalkozások problémáin: alapvetően határozza meg a turisztikai desztinációk sikerét is. A balatoni régióban ez különösen igaz, hiszen a szezon meghosszabbítása elképzelhetetlen stabil, egész évben működő vendéglátóhelyek nélkül.
A Gazdasági Kabinet legutóbbi ülésén világossá vált: bár a vendégszám és a turisztikai bevételek nőnek, az éttermek jövedelmezősége romlik. Nagy Márton nemzetgazdasági miniszter szerint Magyarországon mintegy 9600 étterem működik, amelyek különösen érzékenyek a bérköltségek emelkedésére és az adminisztratív terhekre. A kormány célja kettős: egyszerre javítani a likviditást és növelni a profitabilitást, miközben tovább folytatódik a szektor kifehérítése.
A most bejelentett csomag nem egyszeri mentőöv, hanem tudatos, strukturális beavatkozás – országos hatással, de kiemelten fontos üzenettel a vidéki és balatoni vendéglátás számára.
Az egyik legnagyobb visszhangot kiváltó elem a reprezentációs adó részleges kivezetése. Az éttermi fogyasztáshoz kapcsolódó költések után az adó árbevétel-arányosan, 1 százalékig, de legfeljebb évi 100 millió forintig megszűnik, visszamenőlegesen 2026. január 1-jétől.
Fodor Márk, a Zenit Balaton étterem- és szállodavezetője szerint ez valódi áttörés. Úgy fogalmazott: a reprezentációs adó részleges kivezetése régóta várt szakmai kérés volt, amely nemcsak élénkítheti a céges vendégforgalmat, hanem a vendéglátás további fehérítéséhez is hozzájárulhat, különösen a kkv-szektorban.
február 1-jétől az éttermi vendéglátás esetében a turizmusfejlesztési hozzájárulás mértéke 4-ről 2 százalékra csökken. A Balatonon, ahol a téli hónapok jelentik a legnagyobb kihívást, ez valódi lélegzetvétel lehet.
– A téli időszakban minden forint számít. Ha egész évben nyitva akarunk tartani, ezek a könnyítések elengedhetetlenek
– hangsúlyozta Fodor Márk.
Az intézkedéscsomag egyik legfontosabb eleme a felszolgálási díj adózásának átalakítása. Az éttermek árbevételük 20 százalékát fordíthatják bérkifizetésre kedvezményes adózással, a minimálbér feletti rész után szja- és szochomentesen.
Csapody Balázs, a Kistücsök Étterem tulajdonosa szerint ez kulcskérdés a szakma számára. Mint mondta: a vendéglátás rendkívül munkaerőigényes, a jó szakembereket pedig csak megfelelő bérekkel lehet megtartani – ehhez eddig nélkülözhetetlen volt az állami segítség.
Újdonság a kedvezményes forgóeszközhitel bevezetése is, amely a Kisfaludy Turisztikai Hitelközponton keresztül érhető el. Az éttermek akár 10 millió forintig juthatnak forráshoz, amely bizonyos feltételek mellett részben vissza nem térítendővé válhat.
Fodor Márk szerint a turizmus finanszírozása eddig az egyik legszűkebb keresztmetszet volt. A mostani konstrukció valódi fejlesztési lehetőségeket nyithat meg, különösen a kisebb vidéki vállalkozások számára.
A Vendéglátó Kisokos a mindennapi működéshez nyújt majd gyakorlati segítséget, az adminisztrációtól az üzemeltetésig. A cél, hogy a vállalkozók kevesebb időt töltsenek papírmunkával, és többet a vendégekkel.
A csomag +1 eleme a teljes papírmentesítés, amely 2027-re valósulhat meg. A digitális nyugták, felhőalapú dokumentáció és automatizált rendszerek nemcsak egyszerűsítik a működést, hanem tovább fehérítik a szektort.
Princzinger Péter, a VisitBalaton365 Nkft. ügyvezetője szerint a digitalizáció már most is zajlik, de a DIMOP-programok további lendületet adhatnak, különösen a balatoni fókuszú fejlesztések révén.
A minisztériumi adatok szerint az éttermek 60 százaléka vidéken működik, így a csomag hatása messze túlmutat a fővároson. A Balaton térségében ez különösen fontos, ahol az egész éves működés sorsa múlik a kiszámítható feltételeken.
Vincze Péter, a Kikötő Étterem, a Mérce Mediterranean Bar és a Kisbolt Szigliget tulajdonosa szerint az intézkedések jelentősen javítják a tervezhetőséget, különösen a téli időszakban. Úgy látja, végre meghallotta a döntéshozatal a vendéglátósok segélykiáltását.
A kormány szerint a csomag tényleges költségvetési hatása kisebb lehet a bruttó számoknál, mivel a kifehéredés és a növekvő fogyasztás többletbevételeket generálhat. A szakma számára azonban talán ennél is fontosabb az üzenet: a vendéglátás problémái végre súlyuknak megfelelő figyelmet kaptak.
A következő időszak nagy kérdése már nem az, szükség volt-e a beavatkozásra, hanem az, hogy az intézkedések valóban képesek-e megalapozni a fenntartható, egész éves, minőségi balatoni vendéglátást. A mostani csomag minden eddiginél komolyabb esélyt ad erre.
Forrás: Turizmus.com
Ezek hangzottak el a mai Kormányinfón.
Miközben itthon az államadósság a gazdaság háromnegyedét teszi ki, addig több nyugat-európai ország már régen átlépte a százszázalékos határt – és mégsem dől össze egyik napról a másikra az állam.
Ülésezik a Béketanács.
A miniszterelnök szerint a 2026 és 2030 közötti évek a legkockázatosabb évek lesznek talán az életünk során.
A termék gyártója a Danone Deutschland GmbH. A hatóság kéri, hogy a szóban forgó termékeket ne adják gyermekeknek.
Több millió munkavállaló és család kap magasabb jövedelmet.
Szakmai pályafutása során kapcsolatba került több, a 2000-es évek közéletében meghatározó szerepet betöltő közgazdásszal és politikussal, köztük Bajnai Gordonnal és Surányi Györggyel.
Minden feltétel biztosítva lesz ahhoz, hogy "a világraszóló eredményeket hozó napenergia-forradalmat az energiatárolásban is megismételjük, és Európa élvonalába lépjünk."
A kormány januári rezsistopot léptet életbe, 50 milliárd forint támogatással védi meg a magyar családokat.
A miniszterelnök szerint a stabil, egypárti kormányzás feltétele annak, hogy az ország megőrizze békéjét, gazdasági mozgásterét és társadalmi stabilitását.
Megtartotta idei első ülését a Zala Vármegyei Közgyűlés.
A miniszterelnök hangsúlyozta: Magyarországon mára a rezsicsökkentés a mindennapok részévé vált, miközben az Európai Unió más országaiban három-négyszer magasabb energiaköltségekkel szembesülnek a családok.
A kormány továbbra is a „rezsisáv” megvédésére törekszik, azaz a célzott segítség nem a korlátlan pazarlást támogatja, hanem a fagy okozta kényszerű többletkiadásokat enyhíti.
Az OECD szerint a szabályozatlan vízhasználat kiszárítja a magyar gazdaságot.
2026. február 13. - Kultúra
2026. február 13. - Kanizsa
2026. február 11. - Kanizsa
2026. február 10. - Kanizsa
2026. február 09. - Kanizsa
2026. február 09. - Kék hírek
2026. február 06. - Kék hírek
2026. február 05. - Kék hírek
2026. február 05. - Kanizsa
2026. február 05. - Kanizsa