Kanizsa - 2021. május 12., Szerda
#fagyizó #fagylalt #imázsfilm #DaCrema

A film, amitől mindenki megkívánja a fagyit

A film, amitől mindenki megkívánja a fagyit

(A kép forrása: Vimeo)

Legszívesebben megnyalnánk a képernyőt, úgy hat az érzékszerveinkre a 2019-es év fagylaltját készítő Wilheim Dávid (DaCrema) kisfilmje. Nem csoda, hiszen az elkészítéséért a szintén ebben az évben az év gasztrofilmesének választott Terei Miklós (E-motion Pictures) volt a felelős. Ez ugyanolyan jó párosításnak bizonyult, mint ahogy egyes ízek hatnak egymásra a fagylaltokban.

„Számomra a fagylalt egyszerre művészet és kreativitás, ezért olyan filmet akartam készíttetni, ami hűen mutatja be azt a kompromisszummentes szenvedélyt, amellyel ezeket a fagylaltokat készítem” – meséli Dávid, aki 15 éve unokatestvére mellett ismerkedett meg a fagyikészítéssel, akkor még mosogatófiúként.

Bár csak munkát keresett, de hivatást és küldetést talált a pici nagykanizsai fagyizóban: amit lehet, hazai elhivatott helyi termelőktől szerzi be, ilyen például

a becsehelyi kivi, a nagyrécsei szeder vagy az iharosberényi eper és málna, amelyeknek illata és íze páratlan.

DaCrema image video from E-motion Pictures on Vimeo.

A nem honos alapanyagok is válogatott prémium beszerzési forrásokból érkeznek, ilyen a piemonti mogyoró, az ugandai vanília vagy a Seychelle-szigeteki rum. A mesterséges ízfokozók, aromák, színezékek és tartósítószerek nála tiltólistán vannak.

„Amikor belenyalunk egy gombóc fagyiba, ritkán gondolunk bele, hogy az íz mögött mennyi fantázia, alázatos munka és milyen alapanyagok állnak, csak élvezzük. Ezt is érzékeltetni akartuk a kisfilmmel, a még magasabb fokú élvezet érdekében” – folytatja Miklós, aki olyan neves hazai éttermeknek jegyzi az imázsfilmjét, mint a Stand, az Onyx, a Borkonyha, a Salon vagy a Harrer Chocolat és a Gerbeaud.

(Forrás: Magyar Konyha)

Még érdekes lehet ...


2022. december 03., Szombat

Tanulást támogató eszközöket kapott a Zrínyi

Az intézmény egyebek mellett a naprendszert bemutató szemléltető eszközt, valamint nyelvi készségeket fejlesztő társasjátékot is kapott.


2022. november 30., Szerda

20 éves a Pántlika

Az évfordulót nagyszabású gálaműsorral ünnepelte a néptáncegyüttes.


2022. november 29., Kedd

A Zrínyi mézédes oldala

A Zrínyi Miklós Általános Iskola is csatlakozott az Európai Mézes Reggeli kampányhoz.


Társadalmi és gazdasági összefogással a fenntarthatóbb turizmusért

A Pannon Egyetem jövő év szeptemberében indítja a Fenntartható és körforgásos turizmus alapképzési szakot.


2022. november 24., Csütörtök

A csőtörésről: a polgármester köszöni a szakemberek munkáját, ám a Vízmű vezetőségétől gyorsabb és hatékonyabb tájékoztatást vár

Több ezer, főleg a Keleti-városrészben élő kanizsai maradt víz nélkül kedd délutántól szerda délelőttig.


Felszentelték a kiskanizsai plébánia közösségi házát

Az épületet a HACSuNK projekt részeként újították fel.


2022. november 21., Hétfő

Lezárult a népszámlálás számlálóbiztosi szakasza

Akik eddig még nem tettek eleget adatszolgáltatási kötelezettségüknek, pótösszeírás keretében november 21. és 28. között, a települési jegyzőt felkeresve tölthetik ki a népszámlálási kérdőívet.


Új logisztikai csarnokot avattak a Vár utcai iparterületen

Logisztikai raktározással bővíti szolgáltatásainak körét a Hosszú Eurotrans Kft. és a Kanizsa Szerviz Kft.


2022. november 17., Csütörtök

Konzultációs fórumot tartottak Kanizsán - a vendég Hollik István volt

Az Európai Unió szankciós politikájáról, a magyar kormány álláspontjáról és a nemzeti konzultációról is beszélt a Fidesz kommunikációs igazgatója.


Visszakapta Nagykanizsa a Sberbankban ragadt pénzét

A most megérkezett pénz az idei önkormányzati feladatok és néhány már eldöntött jövő évi beruházás finanszírozását szolgálja.


2022. november 16., Szerda

Dalban mondták el

Dalos találkozót szervezett a Palini Nyugdíjas Egyesület a HSMK-ban.


2022. november 11., Péntek

100 ember munkába állását segíti a Kanizsai Foglakoztatási Paktum százmillió forintos új forrása

Az előző években már eredményesen megvalósította a paktum első ütemét Nagykanizsa.


2022. november 09., Szerda

Felszámolás indul a Tungsramnál, de folytatódik a gyártás

A hétfőn elutasított csődegyezségi ajánlat miatt felszámolási eljárás indul a Tungsramnál, a társaság azonban folytatja a gyártást, de bejelentette 750 ember csoportos létszámleépítését - tájékoztatta a cég kedden az MTI-t.


2022. november 07., Hétfő

Életmentő tűzoltónak gratulált Nagykanizsa polgármestere

Németh Attila Gábor szolgálaton kívül, saját testi épségét kockáztatva segített egy embertársán.

+