Kanizsa - 2021. május 12., Szerda
#fagyizó #fagylalt #imázsfilm #DaCrema

A film, amitől mindenki megkívánja a fagyit

A film, amitől mindenki megkívánja a fagyit

(A kép forrása: Vimeo)

Legszívesebben megnyalnánk a képernyőt, úgy hat az érzékszerveinkre a 2019-es év fagylaltját készítő Wilheim Dávid (DaCrema) kisfilmje. Nem csoda, hiszen az elkészítéséért a szintén ebben az évben az év gasztrofilmesének választott Terei Miklós (E-motion Pictures) volt a felelős. Ez ugyanolyan jó párosításnak bizonyult, mint ahogy egyes ízek hatnak egymásra a fagylaltokban.

„Számomra a fagylalt egyszerre művészet és kreativitás, ezért olyan filmet akartam készíttetni, ami hűen mutatja be azt a kompromisszummentes szenvedélyt, amellyel ezeket a fagylaltokat készítem” – meséli Dávid, aki 15 éve unokatestvére mellett ismerkedett meg a fagyikészítéssel, akkor még mosogatófiúként.

Bár csak munkát keresett, de hivatást és küldetést talált a pici nagykanizsai fagyizóban: amit lehet, hazai elhivatott helyi termelőktől szerzi be, ilyen például

a becsehelyi kivi, a nagyrécsei szeder vagy az iharosberényi eper és málna, amelyeknek illata és íze páratlan.

DaCrema image video from E-motion Pictures on Vimeo.

A nem honos alapanyagok is válogatott prémium beszerzési forrásokból érkeznek, ilyen a piemonti mogyoró, az ugandai vanília vagy a Seychelle-szigeteki rum. A mesterséges ízfokozók, aromák, színezékek és tartósítószerek nála tiltólistán vannak.

„Amikor belenyalunk egy gombóc fagyiba, ritkán gondolunk bele, hogy az íz mögött mennyi fantázia, alázatos munka és milyen alapanyagok állnak, csak élvezzük. Ezt is érzékeltetni akartuk a kisfilmmel, a még magasabb fokú élvezet érdekében” – folytatja Miklós, aki olyan neves hazai éttermeknek jegyzi az imázsfilmjét, mint a Stand, az Onyx, a Borkonyha, a Salon vagy a Harrer Chocolat és a Gerbeaud.

(Forrás: Magyar Konyha)

Még érdekes lehet ...


2021. június 12., Szombat

Cserhátis diák sikere

Benkő Dániel harmadik lett az ország egyik legrangosabb szakmai versenyén


Nem csak a sport otthona lesz – az elképzelések közt már konkrét nevek is vannak a tervezett koncertlistán

A programterv folyamatosan bővül, az elképzelések szerint tematikus vásárok, kiállítások, expók, gyerekfesztivál és élőzenekaros nagykoncertek is lesznek az arénában.


Június 24-ére hívta össze a polgármester a soros közgyűlést

Az ÉVE-frakció soron kívüli ülést kezdeményezett június 15-ére, azonban a kérelem tartalmi és formai hibás volt.


2021. június 09., Szerda

Elkezdik a sportparkett lerakását a Kanizsa Arénában

Az építkezést a futsalosok is megnézték.


219 ezer forintot kaphatnak azok a vállalkozók, akik nem voltak jogosultak az ágazati bértámogatásra

A kormány segít azoknak a mikrovállalkozásoknak és önfoglalkoztatóknak is, akik alkalmazott híján nem voltak jogosultak az ágazati bértámogatásra.


2021. június 05., Szombat

Jövő hét közepén megkezdődik a körforgalom építése

Körforgalmú csomóponttá építik át Nagykanizsán a 7-es út és a Petőfi utca kereszteződését.


Ma selyemkesztyűbe csomagolják a magyarság elleni könyörtelenséget – mondta a nemzeti összetartozás napján az országgyűlési képviselő

101 éve, 1920. június 4-én írták alá az első világháborút lezáró trianoni békediktátumot.


Miniszterelnöki biztossá nevezték ki Cseresnyés Pétert

Orbán Viktor fontos feladatokkal bízta meg Nagykanizsa és a térség országgyűlési képviselőjét.


2021. május 31., Hétfő

Tisztelet a bátraknak

A Millenniumi Emlékkertben emlékeztek meg a magyar hősökről.


2021. május 19., Szerda

Újabb kanizsai tér születik újjá

Több mint 391 millió forint kormányzati többlettámogatás érkezett a Széchenyi tér felújítására.



2021. május 15., Szombat

Dömötör Csaba: a Kanizsa Aréna az újraindulás szimbóluma lesz

A Miniszterelnöki Kabinetiroda parlamenti államtitkára ezt tegnap mondta az épülő sport- és rendezvénycsarnokban.


2021. május 14., Péntek

Nem vész el a pénz – Kiskanizsán lesz az ifjúsági központ

Nem a belvárosban, hanem a kiskanizsai plébánia közösségi házában kapnak helyet azok a fejlesztések és közösségi programok, melyekre a HACSuNK, vagyis a Helyi Akció Csoport Nagykanizsa nyert mintegy 400 millió forintos támogatást.


2021. május 13., Csütörtök

Gázszünet lesz pénteken Nagykanizsa belvárosában

A munkavégzéssel összefüggésben a közúti közlekedésben forgalmi korlátozás nem várható. 


2021. május 11., Kedd

Thúry 450 - újabb relikvia került a polgármesteri hivatalba

Thúry György pallosának, akárcsak sisakjának másolatát a későbbiekben bárki megtekintheti a városi múzeumban.


2021. május 10., Hétfő

Nagykanizsa újra megméretteti magát

Idén is lehet pályázni a Virágos Magyarország versenyre.

#Nagykanizsa

Tesztkonténer Kanizsán

Tesztkonténer Kanizsán

2020. november 20. - Kanizsa

Felismeri ezt a fiút?

Felismeri ezt a fiút?

2020. szeptember 23. - Kék hírek

Pozitív fejleményeket ígérnek

Pozitív fejleményeket ígérnek

2020. szeptember 08. - Kanizsa

Felismerik ezt a férfit?

Felismerik ezt a férfit?

2020. szeptember 02. - Kék hírek

Próbanépszámlálás kezdődik

Próbanépszámlálás kezdődik

2020. augusztus 31. - Murafölde

Megszavazták – lehet Trianon-emléktábla

Megszavazták – lehet Trianon-emléktábla

2020. augusztus 28. - Kanizsa

Vérünkben a segítség

Vérünkben a segítség

2020. július 06. - Kanizsa

Elkészülhet a zajvédő fal Palinban

Elkészülhet a zajvédő fal Palinban

2020. július 04. - Kanizsa

+