Ma van a magyar feltalálók napja

Szent-Györgyi Albert (A kép forrása: paprikamolnar.hu)

Minden évben június 13-án ünnepeljük a magyar feltalálók napját. 1941-ben Szent-Györgyi Albert ezen a napon jegyeztette be Nobel-díjas találmányát: a jól eltartható, nagy C-vitamin tartalmú készítmények előállításának eljárását, melyben a paprika kulcsszerepet kapott.

Ezen a napon mindig kitüntetett szerepet kapott a magyar Nobel-díjasok tisztelete, munkájuk bemutatása. Szent-Györgyi Albert jól ismert neve mellett figyelmet érdemel például Bárány Róbert is, aki 1914-ben kapott orvostudományi Nobel-díjat a belső füllel és az egyensúlyérzékeléssel kapcsolatos kutatásaiért. Gábor Dénest, a hologram atyját 1971-ben tüntették ki, egyetlen irodalmi Nobel-díjasunk, Kertész Imre pedig 2002-ben kapott elismerést. Tavaly tovább bővült a sor, Karikó Katalin a fiziológiai-orvostudományi, Krausz Ferenc pedig fizikai Nobel-díjat kapott megosztva. 

Szent-Györgyi Albert (1893-1986) munkásságát 1937-ben jutalmazták Nobel-díjjal, hivatalosan „a biológiai égésfolyamatok, különösképpen a C-vitamin és a fumársav-katalízis szerepének terén tett felfedezéseiért.” Szent-Györgyi az egyetlen olyan tudósunk, aki kutatásait itthon, Magyarországon végezte és eredményeit is itthon érte el.

Regénybe illő élettörténetének minden bizonnyal egy központi mozzanata a Nobel-díj megszerzése. A C-vitamin izolálását eredményező kutatásait Szegeden folytatta és szegedi paprikát használt a kísérleteihez. A vizsgálatok során felismerte, hogy a nyers paprika sokkal többet tartalmaz ebből az értékes anyagból, mint például a citrusfélék.

Az először hexuronsavnak nevezett vitamint Szent-Györgyi javaslatára „keresztelték át” aszkorbinsavra, utalva arra a tulajdonságára, hogy eredményesen kezelhető vele a skorbut. A szóbeszéd szerint Szent-Györgyi először egy tengerimalacot gyógyított meg C-vitaminnal. A tudós emberi értékét mutatja, hogy találmányától elsősorban nem anyagi hasznot remélt, hanem segítségként ajánlotta azt a skorbut sújtotta területeken szenvedők gyógyításához.

(Forrás: paprikamolnar.hu)