(fotó: Gergely Szilárd)
A csokoládékészítés folyamatáról tartott bemutatót Dénes Ákos, Magyarország első autizmusbarát csokiműhelyének, a Kockacsokinak az alapítója.
A programot „iNKluzív csokiműhely” címmel szervezte az Alapítvány az Autista Gyermekekért egyesület. A műhelymunkával egybekötött előadáson szó volt a csokoládé történetéről, a csoki alkotóelemeiről, valamint a csokoládékészítésről.
A résztvevők, köztük cukrászok is, megismerkedtek a temperálás folyamatával, illetve bonbont készítettek.
Győrfy Anikó, az Alapítvány az Autista Gyermekekért elnöke beszámolt a csokoládékészítéssel kapcsolatos jövőbeli terveikről.
"Az alapítványunk egy fejlesztési folyamatban vett részt, amelynek eredményeképpen az jött ki, hogy itt a régióban ezzel a csokoládéval labdába tudnánk rúgni és a célunk is egy rendes kézműves csokoládéműhely létrehozása. Ehhez egy ingatlanra lenne még szükségünk, de a tudásunk már megvan és kidolgoztuk azt az üzleti tervet, ami alapján létrehozhatnánk egy társadalmi vállalkozást, amiben autista fiatalokat foglalkoztatnánk, illetve a csokoládé eladásából fenn tudnánk tartani az alapítványt."
Győrfy Anikó hozzátette, hogy miért a csokoládé a legjobb ehhez a kezdeményezéshez. A csokoládé egy kézműves dolog, melynek kicsi az eszközigénye és apró munkafolyamatokra bontható, így az autista fiatalok közül mindenki megtalálhatná benne azt a részfolyamatot, amit szívesen csinálna.
Mivel egyszerű munkafolyamatokról van szó, mindenkinek lenne lehetősége bekapcsolódni.
A Kanizsai Oldtimer Kerékpáros Szövetség tagjai által létrehozott kiállítás szeptember 13-án, a dödöllefesztivál első napján nyitja ki kapuit.
A szerkesztőségünkhöz eljuttatott közleményt változtatás nélkül közöljük.
A szabályok betartása mellett a hagyományok és új kezdeményezések is fontos szerepet kapnak a jövőben.
A beruházás már középtávon is megtérülne, hiszen egy-egy alkalomra több milliós költsége van az ideiglenes áramhálózat kiépítésének.
A Fidesz nem engedi szőnyeg alá söpörni az ügyet.
Ha önkormányzati forrásból lenne finanszírozva a Tripammer utca felújítása, már elkezdődhettek volna a munkálatok.
A nagykanizsai Fidesz-frakció ingyenessé tenné a várakozást.
A Szent István-napi megemlékezés a Deák-téren ünnepélyes zászlófelvonással kezdődött.
Ismét a Csónakázó-tavon rendezik meg a Jet-Ski Országos Bajnokság utolsó fordulóját.
Cseresnyés Péter országgyűlési képviselő az új grémium első összejövetelét szeptemberre tervezi.
Minden korosztály megtalálta a számára kikapcsolódást nyújtó programot.