Ezeket az új, egzotikus gyümölcsöt igyekeznek az európai piacra bevezetni

A kaviárcitrom kiválóan alkalmas halak és saláták, sőt, még desszertek ízesítésére is (A kép forrása: Origo)

Elsősorban a kaviárcitromnak van esélye bizonyos réspiacot Európában meghódítani.

Spanyol termelők, illetve kereskedők az utóbbi időben néhány kevésbé ismert, egzotikus gyümölcsöt igyekeznek az európai piacra bevezetni. Ezeknek a termékeknek a nagyobb elterjedését az ismertség hiánya, a szállítási útvonalak és a speciális európai tárolóhelyek kialakulatlan volta okozza – írja a freshplaza.com.

Az ilyen különleges gyümölcsök közül elsősorban a kaviárcitromnak van esélye bizonyos réspiacot Európában meghódítani. Ez egy Ausztráliából származó, citromhoz hasonló, hengeres formájú, 6-8 cm hosszú és 2-3 cm vastag gyümölcs, amelynek belseje a kaviár szemcséire emlékeztető, apró gömbökből áll. Halak és különböző saláták, illetve desszertek ízesítésére kiválóan alkalmas. Savanykás íze és magas vitamintartalma miatt a fogyasztók könnyen megkedvelik. A növény melegigényes és fagyérzékeny, ezért a gyümölcs forgalmazása egyelőre csak importból képzelhető el, termesztése legfeljebb csak Európa déli körzeteiben lehetséges.

Befutó lehet ugyanakkor a kumquat és a pitaja is.

Kumquat, azaz arany narancs (A kép forrása: indigenousbartender.com)

A kumquat egy Kínából származó, apró gyümölcsű citrusféle (neve kínaiul arany narancsot jelent), amely ásványi anyagokban és vitaminokban különösen gazdag, ezért vitaminbombának is nevezik. Kis növésű fája – a kaviárcitrommal ellentétben – egyszerűen, akár nagyobb cserépben is termeszthető, és Kínában évenként ezrével ontja gyümölcseit.

A pitajat hazánkban sárkánygyümölcsként ismerik inkább (A kép forrása: gezondheidsnet.nl)

A pitaja vagy sárkánygyümölcs bizonyos kaktuszfajok termése, amely Dél-Amerikából származik, és már néhány éve kapható egyes európai szupermarketekben. Több változatát fogyasztják, és a gyümölcs kemény, piros vagy sárga színű héja alatt, apró fekete magvakkal teletűzdelt, lédús és ízletes belső rész található, amely vitaminokban ugyancsak gazdag. Íze kicsit a görögdinnyéére emlékeztet.

(Forrás: Agroinform)