Érdekes - 2022. január 25., Kedd
#farsang #fánk #csörögefánk #rózsafánk #mennyei falatok

Ha megbolondítaná a farsangot, süssön szerencsehozó malackát!

Ha megbolondítaná a farsangot, süssön szerencsehozó malackát!

Szilveszterre is szokták készíteni, de elkészülhet az év bármelyik időszakában (Fotó: Paczona Lászlóné)

Vízkereszt napja a farsang kezdete. Ilyenkor indulnak a vigasságok, a lakomák, amik egészen a húsvét előtti negyvennapos böjt kezdetéig, hamvazószerdáig tartanak. A hagyományok, mulatságok, maskarák mellett az evés természetesen ennél az ünnepkörnél is szerepet kap.

Itt van mindjárt a farsangi fánk, ami a szezon főszereplője a sütemények közül, de ne feledkezzünk meg a csörögefánkról vagy a rózsafánkról sem. Persze annak is rengeteg fogára való falat jut, aki nincs oda az édességekért. A disznóvágások többnyire még karácsony előtt, Tamás nap környékén le szoktak zajlani, de sokan a januári hidegeket használják ki a disznóölésre, a tor pedig bővelkedik mennyei falatokban.

Ha pedig valami különlegességre vágynánk, és megbolondítanánk a farsangot, süthetünk szerencsehozó malackákat, amik garantáltan mosolyra fakasztanak mindenkit. 

Így készíthetjük el:

Hozzávalók:

  • 35 dekagramm liszt
  • ½ teáskanál cukor
  • másfél teáskanál só
  • 5 gramm szárított élesztő
  • 10 dekagramm vaj
  • 10 dekagramm tejföl
  • 1 darab tojás
  • 5 dekagramm zsír

 

A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, hogy sima tésztát kapjunk, majd az egészet 2 órán át pihenni hagyjuk. Akkor jó a tészta, ha nem ragad már hozzá a kezünkhöz. A fejek elkészítéséhez különböző méretű pogácsaszaggatóra lesz szükség. A fejet 5 centiméteres szaggatóval, az orrot pedig 3 centiméteres szaggatóval formázzuk. A fület szaggassuk ki 2 centiméteres darabokból, amiket aztán vágjunk négy felé.

Sütőpapírra tesszük a nagy formákat, rájuk az orrot, majd a füleket. A malacfejeket még sütés és összerakás előtt lekenjük tojás és pirospaprika elegyével, hogy az egyes részek jobban összetapadjanak. Szemnek használhatunk borsot, az orrokat pedig böködjük ki, például kés hegyével vagy még jobb, ha hurkapálcikával. 200 fokon, 15-20 percig sütjük. 

A receptet köszönjük Paczona Lászlónénak.

(Forrás: sokszinuvidek.24.hu)

Még érdekes lehet ...


2025. június 24., Kedd

Szép zalai sikerek születtek a „legerősebb tűzoltók” versenyén Bükfürdőn

A versenyzők vállukon tömlővel futottak fel 12 méter magas emelvényre, húztak fel súlyos felszereléseket, kalapácsos erőpróbán vettek részt, sugárcsővel céloztak, majd egy emberméretű bábut is célba kellett juttatniuk.


2025. június 16., Hétfő

Álomfogás: 230 centis harcsát zsákmányolt Árok Gábor

A fárasztás annyira megterhelő volt, hogy Gábornak begörcsöltek az izmai, barátja pedig még harapásokat is elszenvedett, amikor végül kézzel kiemelte a halat a vízből.


2025. június 14., Szombat

Ma van a véradók világnapja!

A biztonságos vérkészletek fenntartása nem lehetséges önkéntes véradók nélkül, őket ünnepeljük június 14-én.


Hétvégi programok Dél-Zalában

Érdemes válogatni a lehetőségek közül.


2025. június 11., Szerda

Technikai probléma lépett fel, ismét elhalasztották Kapu Tibor missziójának indítását

Még nem közölték, hogy mikor lőhetik ki az asztronautákat a következő alkalommal.


2025. június 08., Vasárnap

20 Celsius-fokos különbség alakult ki az országban

A Zala vármegyei Nemesbükön 14,6 Celsius-fokot mértek, míg a Csongrád-Csanád vármegyei Kübekházán 34,5 fokot.


2025. június 07., Szombat

Pünkösd Dél-Zalában

A hosszú hétvégén is számos program gondoskodik a kikapcsolódásról.


2025. május 30., Péntek

A badacsonyi kéknyelű szőlőfajta hungarikum lett

Piskor Fanni szőlész-borász szerint mindez hozzájárulhat ahhoz is, hogy nagyobb figyelem irányuljon a Badacsonyi borvidékre.


Programajánló – Ezen a hétvégén sem unatkozunk

Színes, tartalmas a hétvége rendezvénykínálata. Ahogy mondani szokták: tessék választani!


2025. május 26., Hétfő

Ingyenes tudományos előadás a Halis-könyvtárban

Ételkóstoló is lesz a rendezvényen.


2025. május 25., Vasárnap

Gyermeknap: az ünnep, ami a világ gyermekeiről szól

Te tudod, honnét indult a kezdeményezés?


2025. május 23., Péntek

Hétvégi programok Dél-Zalában

Mutatjuk a részleteket.

+