(Fotó: Getty Images)
A Critical Reviews in Food Science and Nutrition nevű folyóiratban megjelent egyik új tanulmány szerint az élelmiszerekkel érintkező csomagolóanyagok közül az üveg és a kerámia tekinthető a legbiztonságosabbnak.
A kutatás arra a megállapításra jutott, hogy a létező csomagolási formátumokban összesen közel 3000 különböző vegyi anyag szivároghat át a csomagolásból az élelmiszerekbe, és kerülhet ilyen módon közvetlen kapcsolatba az emberi szervezettel. Az efféle szubsztanciák 65 százalékát „ismeretlenként” kategorizálta az értekezés, mivel a mai napig nem szerepelnek semmilyen szabályozási vagy iparági jegyzékben.
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő csomagolóanyagok (Food Contact Material, azaz FCM) hat csoportján belül a plasztik verziókban 1975, a papírban és kartonban 887, az „egyéb” típusú csomagolóanyagokban 760, a többkomponensű változatokban pedig 614 olyan alkotóelemet sikerült detektálni, amelyek potenciálisan átvándorolhatnak az elfogyasztásra szánt termékekbe.
A legkevesebb ilyen komponenst a fémekben (251), valamint az üvegben és kerámiában (47) mutatták ki a tudósok.
Az utóbbi kettő matéria összetételének „stabilitása” elsősorban az egyszerű kémiai felépítésüknek köszönhető.
(Forrás: Store Insider/European Supermarket Magazine)
A biztonságos vérkészletek fenntartása nem lehetséges önkéntes véradók nélkül, őket ünnepeljük június 14-én.
Érdemes válogatni a lehetőségek közül.
Még nem közölték, hogy mikor lőhetik ki az asztronautákat a következő alkalommal.
A Zala vármegyei Nemesbükön 14,6 Celsius-fokot mértek, míg a Csongrád-Csanád vármegyei Kübekházán 34,5 fokot.
A hosszú hétvégén is számos program gondoskodik a kikapcsolódásról.
Piskor Fanni szőlész-borász szerint mindez hozzájárulhat ahhoz is, hogy nagyobb figyelem irányuljon a Badacsonyi borvidékre.
Színes, tartalmas a hétvége rendezvénykínálata. Ahogy mondani szokták: tessék választani!
Ételkóstoló is lesz a rendezvényen.
Te tudod, honnét indult a kezdeményezés?
Mutatjuk a részleteket.
Második helyen végzett a magyar versenyző a nemzetközi zágrábi pincérversenyen.
Megújulás és fejlesztések kísérik a különleges tárlatot.