Érdekes - 2022. szeptember 12., Hétfő
#szüret #múltidézés #hagyomány

Érik a szőlő: így szüreteltek dédnagyszüleink

Érik a szőlő: így szüreteltek dédnagyszüleink

(Fotó: Fortepan/Buzás Balázs, 1930)

A szüret szó eredetileg a szőlő borrá alakításának részfolyamatára, a szűrésre utal. Komoly hagyománya van hazánkban: bár manapság inkább családi program, régen a szüret társas eseménynek számított, egy egész közösség kiemelten jelentős, közösen végzett tevékenysége volt.

A napokban a veol.hu összegyűjtött egy képalbumot a régi idők szüreteiről, most mi is idevarázsoljuk a semmihez sem fogható szüreti hangulatot a Fortepan segítségével.

202209120957_45078-1024x642.jpg (1024×642)(Fotó: Fortepan/Mészáros Zoltán, 1959)

Hagyományosan először riogattak, vagy lövésekkel keltettek zajt, ezután indulhatott a szüret. A lányok, asszonyok dolga volt a szedés. Vödörbe, kosárba, kézi puttonyba szedték szőlőmetsző késsel (kacorral) a szőlőt. Mikor az edényük megtelt, szóltak a legényeknek, s az általuk leszüretelt szőlőt a férfiak gyűjtötték össze puttonyba.

202209120954_109205.jpg (777×660)(Fotó: Fortepan/Bauer Sándor, 1962)

A begyűjtött szőlő a présházhoz került. Préselés előtt összezúzták a szemeket, ezt régen taposva csinálták, később darálóval. Ezután kezdődhetett a borkészítés. A szőlő és a présházak között nem ritkán ló vontatta szekerekkel szállították a gyümölcsöt, a kocsik egész nap ingáztak a szőlőskertek és a présházak között. Voltak helyek, ahol nem vitték présházig a szőlőt, hanem a sorok végén egyből taposták, darálták.

202209120956_127138.jpg (1023×660)(Fotó: Fortepan/ Bauer Sándor, 1965)

A szüret mindig jó hangulatban telt. Jellemző volt a tréfálkozás, az éneklés, a hangoskodás. Utána azonban valódi ünneppé alakult a nap, hiszen a szüretet hagyományosan szüreti mulatság zárta. Bortermő vidékeken nagyobb szabású mulatságokat, szüreti felvonulásokat rendeztek.

(Forrás: Sokszínű Világ)

Még érdekes lehet ...


2022. szeptember 25., Vasárnap

Bajba jutott állatok a kéményben

A hideg idő megérkeztével lassan a fűtési szezon is beindul, ám mielőtt begyújtod a kályhát, érdemes ellenőrizni a kémény átjárhatóságát.


Meglepő, de a világ legjobb pizzériái közül csak kevés van Olaszországban

Róma éppen csak befért holtversenyben az első helyre, de furcsa módon a top 10-ben helyet kapott Tokió és Koppenhága is.


2022. szeptember 24., Szombat

Október elején ismét lesz Európai Madármegfigyelő Napok verseny

Magyarországon több mint negyven helyszínen várják az érdeklődőket madarásztúrákra és madárgyűrűzésekre, és a programhelyszínek listája folyamatosan bővül.


2022. szeptember 22., Csütörtök

Javában tart a szilvaszezon

A tavaszi fagy és a nyári szárazság ellenére is közel átlagos a szilvatermés.


Szakmák, mesterségek világa

A Zala Megyei Kormányhivatal rajzpályázatot hirdetett a megyében tanuló felső tagozatos általános iskolás diákok részére.


2022. szeptember 21., Szerda

Rombolunk, ha kőtornyokat építünk a természetben

A Zemplén Fanatik Szabadidősport és Természetvédelmi Egyesület kampányt indított a kőtornyok ellen.


2022. szeptember 19., Hétfő

Egyre több a nutria Zalában

Az első példányokat 2016-ban észlelték Zala megyében, az elmúlt évek enyhe telei pedig hozzájárultak a faj terjedéséhez.


2022. szeptember 18., Vasárnap

Idén a tavalyinál sokkal több magyar nyaralt Horvátországban

A magyarok körében továbbra is kifejezetten népszerű nyaralási célpont Horvátország, idén ismét sokan választották úti céljuknak.


Őszi kirándulás kutyával

Mutatjuk, mire érdemes figyelni.


2022. szeptember 17., Szombat

Már közel 800 ezren szállítottak kerékpárt a vonatokon

Díjmentes a kerékpárszállítás a Mobilitási Hét keretén belül szeptember 17-22. között.


2022. szeptember 16., Péntek

Jöhet a vasárnapi boltzár?

Nyitottabbak lettek az áruházláncok a vasárnapi boltzár gondolatára.


2022. szeptember 13., Kedd

Dübörög az őszi szezon, mázsaszám terem a gomba a hazai erdőkben

A legkeresettebb és legnépszerűbb természetesen a vargánya.


Már ötvenezren váltottak korszerű mobiltelefonra az NMHH készülékcsere programjában

A program július 18-tól megújult: a támogatási összeg 40 ezer forintra emelkedett, és megszűnt a 120 ezer forintos felső készülékvásárlási limit.


2022. szeptember 12., Hétfő

Járványként terjed a gyermekkori elhízás

Világszerte egyre terjed a 2-es típusú diabétesz, már 18 év alatt is, aminek oka az egészségtelen életmódból eredő jelentős túlsúly.


Szeptemberben lehet pályázni a kerékpárosbarát címekre

A Kerékpárosbarát elismerésekre a pályázatokat szeptember végéig nyújthatják be az önkormányzatok és a munkaadók, az eredményhirdetés novemberben várható – jelentette be a Technológiai és Ipari Minisztérium (TIM).

+