Híres cukrászséf nyitott desszertműhelyt Nagykanizsán

(A kép forrása: JD Desszertműhely)

A kanizsai Jakabfi Dávid elismert cukrászséf, a modern cukrászat egyik kiemelkedő alakja, akinek desszertkülönlegességei világhírű katalógusok, például a párizsi Le journal du pâtissier címlapján jelentek meg.

Örülhetnek a helyiek, Dávid Desszertműhelye február elején megnyitotta kapuit Nagykanizsán, a Jakabkúti utcában. A cukrászséf eddig csak előadásokra készítette különlegességeit, ám a műhely megnyitásával már szélesebb közönség is hazaviheti a finomságokat.

(A kép forrása: JD Desszertműhely)

„Gyermekkori álmom vált valóra a műhely megnyitásával. Hálás vagyok, hogy eljutottam erre a pontra a karrierem során, hogy közvetlen kapcsolatba tudok lépni az emberekkel. Szívmelengető érzés a vendégek mosolyát látni, amikor a kezükbe adom a számukra elkészített édességet”- árulta el a világhírű cukrászséf.

A repertoárban többnyire átdolgozott magyar klasszikusok szerepelnek, mint a Rákóczi túrós, a Somlói galuska, vagy a híres-neves Rigójancsi. Dávid régi álma, hogy ez utóbbit újra divatba hozza könnyű vajas piskótával, valódi csokoládékrémmel. 

(Forrás: gusto.hu)