Hazai - 2021. április 22., Csütörtök
#Balaton #vendéglátás #járvány #gazdasági válság

Nyitásra készek a balatoni vendéglátósok

Nyitásra készek a balatoni vendéglátósok

(A kép forrása: csodalatosbalaton.hu)

Bíznak a május eleji újrakezdésben a balatoni étterem-, kisvendéglő- és büfétulajdonosok, néhány helyen azonban gondot okozhat a személyzet pótlása.

A veszprémi és a somogyi Kisosz-elnökök ugyanakkor azzal is számolnak, hogy vannak (lesznek) olyan szezonális vendéglátóhelyek, amelyeknek az újranyitáshoz időbe telik majd a megcsappant személyzet pótlása.

– Erősebb a remény a dél-balatoni vendéglátósok körében, mint az elkeseredettség, így nem tartanak attól, hogy sokan feladják és ki sem nyitnak. Ugyanakkor azt szeretnék, hogy az újranyitásnál differenciáltabban kezeljék az éttermekre, kisboltokra, cukrászdákra vonatkozó előírásokat – jelezte a Kereskedelmi és Vendéglátó Vállalkozók Országos Érdekképviseleti Szövetségének (Kisosz) somogyi elnöke.

Kertész Rezső azt is elképzelhetőnek tartaná, hogy a május eleji nyitáskor – a személyzet és a vendégek védelme érdekében – legyen az étterembe történő belépés feltétele az oltottságot tanúsító védettségi igazolás. Mint megjegyezte, hihetetlenül felgyorsult az oltási folyamat, ami reménykeltő a vendéglátóhelyek üzemeltetői­nek.

Vágó Péter, a Kisosz Veszprém megyei elnöke hasonló elvek mentén amellett is érvelt, hogy miközben a kisboltokba betérhetnek a vásárlók, a vendéglők zárva vannak, holott az étkezőhelyeken hasonló szabályozással megoldhatók a járvány elleni védekezés körülményei.

A Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke arról beszélt, hogy a jelenleg digitálisan zajló középfokú szakács- és cukrászképzés megsínyli majd az üzletben történő gyakorlati képzés hiányát.

Csapody Balázs azt ajánlja a szakács- és cukrásztanulóknak, hogy amíg nem nyitnak ki az éttermek, odahaza gyakorolják az étel- és édességkészítést, illetve a felszolgálást.

A gyakorlatvezető tanárok szerepét erre az időszakra vegyék át a szülők, és ők pontozzák a szakács-, illetve cukrásztanuló gyerekük teljesítményét – tanácsolta a szakember.

(Forrás: magyarnemzet.hu/Like Balaton)

Még érdekes lehet ...


2024. június 21., Péntek

Több helyen is elkerülhetetlen az M7-es nyári felújítása

Csak azokon a szakaszokon dolgoznak majd, ahol jelenleg is három forgalmi sáv áll a közlekedők rendelkezésére.


2024. június 19., Szerda

Zalakaros finisben az európai zsűrizés előtt

Az Entente Florale Europe versenyén 2003 után 2024-ben ismét a fürdőváros képviseli - Debrecen mellett - Magyarországot.


Kétszázharminc településen gyérítik a szúnyogokat a héten

A héten tizenhárom vármegye 230 településén, hatvanezer hektáron gyérítik a szúnyogokat - közölte az OKF szóvivője az MTI-vel.


2024. június 18., Kedd

MÁV-Start: indul az InterCity Splitbe

2022-ben a Lonley Planet Európa 10 legszebb vonatútja közé választott Adria InterCityt.


Korábban érkezik idén a hazai dinnye

Az átlagos éves dinnyefogyasztás 10 kg/fő körül alakul Magyarországon.


2024. június 06., Csütörtök

Rendkívüli nyitvatartás a választás hétvégéjén a kormányablakokban

A rendkívüli hétvégi nyitvatartás célja, hogy minél többen élhessenek szavazati jogukkal.


2024. május 30., Csütörtök

Akadálymentes rámpa épült Zalakaroson

A szabad és akadálymentes közlekedés lehetőségét biztosították.


2024. május 13., Hétfő

Pályázni lehet falvak járdáinak, hídjainak, kerékpárútjainak felújítására

Június 12. és július 12. között várják a pályázatokat.


2024. május 03., Péntek

Május 20-ig lehet jelentkezni a Virágos Magyarország versenyre

Az ország legrégebbi környezetszépítő versenyére ebben az évben is öt kategóriában várják a nevezéseket.


A Balatonnál az új építésű lakások átlagos négyzetméterára a 3,2 millió forintot is elérheti

Jellemzően az ingatlan vízparttól, illetve fővárostól való távolsága a két legmeghatározóbb tényező az árak alakulásában.


2024. április 29., Hétfő

Zalakaroson is szedték a szemetet

Közel két órán át tartó munkával a gyermekek 45 zsáknyi kommunális szemetet szedtek össze.


2024. április 23., Kedd

Bejelentették a Fidesz-KDNP Zala vármegyei listáját

A további dinamikus fejlődés a cél a vármegyében.


2024. április 19., Péntek

Hétvégén elkezdődik a választási kampány

A jelöltek és jelölőszervezetek mindhárom választástípus esetében megkezdhetik az ajánlások gyűjtését.

+