Érdekes - 2020. október 09., Péntek
#kávé #gasztronómia #ételpazarlás

A kis fekete nem a lefolyóba való

A kis fekete nem a lefolyóba való

A maradék kávénak számos felhasználási formája van (A kép forrása: Pixabay)

„Maradék kávé? A feltételezés is megdöbbentő” – vélekedtünk sokan egyetemista korunkban. Az irodában azonban már megesett, hogy túl sokat főztünk le előre, 25 fölött pedig már megérzi a szívünk, ha megszalad a koffein. A Maradéknélkül csapata azonban kötelességének érzi, hogy mentsük a menthetőt, és valamilyen módon felhasználjuk a kávéfelesleget. Nézzünk néhány praktikát!

SÜTÉS, FŐZÉS

Alapszabály: a legfontosabb az élelmiszerbiztonság! A későbbi felhasználásra szánt reggeli eszpresszót mindenképpen tegyük be a hűtőszekrénybe. Tároljuk lefedve, és használjuk fel mihamarabb, lehetőleg aznap estig.

A klasszikusok:

Kávés jégkocka: Tiszta jégkockatartóba öntsük bele a kávét, majd tegyük be a fagyasztóba. Később nagyon jól fog esni egy hűsítő jegeskávéban.

Kávés zabkása: Nem csak vízzel vagy tejjel önthetjük fel a zabkásánkat, de kávéval is megbolondíthatjuk. Ez az igazi kettő az egyben.

Tiramisu: A tiramisu magától értetődik, rengeteg receptet találni szakácskönyvekben, gasztromagazinokban és az interneten.

Haladó fokozat:

Kávés palacsinta: Volt, aki a palacsintatésztát turbózta fel a maradék feketével. Amellett, hogy minden cseppje hasznosult, gyönyörű barnás árnyalatot kölcsönzött az aznapi desszertnek.

Húspácolás: Tudták, hogy a kávé akár a pác összetevője is lehet? Bevált receptet nem tudunk ajánlani, ugyanis erre a felhasználási lehetőségre a cikk írása közben bukkantunk, de párosították már szójaszósszal és vörösborral is.

ÉS A ZACC?

A kávézacc mindenképpen élelmiszerhulladéknak tekintendő, hiszen ez a rész emberi fogyasztásra nem alkalmas. Azonban ahelyett, hogy egyszerűen a szemetesbe dobnánk, számos kiváló felhasználási módja létezik. Egyrészt komposztálható, sokan pedig szagtalanító és tisztító hatására esküsznek.

Miért ez a sok hűhó egyetlen csésze kávéért?

Tudjátok, hogy mennyi vízre van szükség egy csésze kávé előállításához? Összesen 140 literre, amely a termesztéstől egészen a konyhaasztalunkig adódik össze. Tehát, amikor azt a kis csészényi eszpresszót kiöntjük a lefolyóba, valójában rengeteg erőforrás és emberi munka vész kárba.

(Forrás: maradeknelkul.hu)

Még érdekes lehet ...


2025. július 15., Kedd

Sikeresen földet ért a Kapu Tibort szállító űrkapszula – lezárult az Axiom-4 küldetés

Tibor űrrepülésével több évtized után ismét magyar kutatóűrhajós járt a világűrben.


2025. július 14., Hétfő

Irány az űr Szakacsits Szabolccsal, a Tuxera vezetőjével!

Tudomány, technológia, űrben zajló kísérletek - itt a legújabb podcast a Zalakockán.


2025. július 13., Vasárnap

Axiom-4 - Hétfőn indulhat haza Kapu Tibor

A Crew Dragon „Grace” űrhajó Kalifornia partjainál landol majd.


2025. július 11., Péntek

Mentők: egy őznek is segítettek

A gidára egy fa dőlt, egyik lába megsérült és ijedten feküdt az út szélén.


2025. július 08., Kedd

Boszorkánysággal próbálták elállítani az esőt, kivégzés lett belőle

A kivégzés előtt még tortúrás vallatást is előírtak, hogy kiderüljön, az ördöggel is cimborált-e, vagy csak egyszerűen másoknak okozott kárt a vádlott boszorkányos cselekedeteivel.


Keresik a jövő év madarát, szavazzon!

Hallott már a kerti gezéről?


2025. július 07., Hétfő

Július 5-től már a tulajdonos fizet, ha valaki nem köti be magát

Érkezik az objektív felelősség a biztonsági öv használatára is.


2025. július 05., Szombat

Az elmúlt egy hétben 4 centimétert csökkent a Balaton átlagos vízállása

Az előrejelzések szerint magasabb nedvességtartalmú, hűvösebb légtömeg érkezik, aminek pozitív hatása lesz a Balaton vízállására, várhatóan megtorpan a csökkenése.


2025. június 30., Hétfő

Orbán Viktor beszélt Kapu Tibor űrhajóssal: Ilyen magasra még magyar nem jutott! +Videó

Kapu Tibor saját élelmiszereket – például Erős Pistát és Piros Aranyat – is vitt magával, ezzel is öregbítve a magyar gasztronómia hírnevét.


2025. június 27., Péntek

2025. június 24., Kedd

Szép zalai sikerek születtek a „legerősebb tűzoltók” versenyén Bükfürdőn

A versenyzők vállukon tömlővel futottak fel 12 méter magas emelvényre, húztak fel súlyos felszereléseket, kalapácsos erőpróbán vettek részt, sugárcsővel céloztak, majd egy emberméretű bábut is célba kellett juttatniuk.

+