Dödölle és tájjellegű ételek a fesztiválon

(Fotó: zalakocka.hu)

Szombaton a főzőversennyel folytatódott 17. Kanizsai Bor és Dödölle Fesztivál Nagykanizsán, ahol 10 főzőcsapat tagjai készítettek dödöllét, illetve tájjellegű ételeket.

A finomságokat a Szabadtűzi Lovagrend három mesterszakácsa értékelte, akik figyeltek arra, hogy a dödölle mennyire könnyed, könnyen fogyasztható, milyen az íze, de a feltétet, a tálalást és a főzőhely díszítését is értékelték.

A főzőcsapatok közt voltak Nagyrécséről, Sárvárról, Nagykanizsáról, kínálta a látogatókat a Swans balett és tánciskola csapata, a Pannon Egyetem csapata és a Pannónia Pálinkakultúra Egyesület tagjai is, akik különleges, törkölypálinkával bolondított fűszeres hagymalekvárt készítettek a tejfölös, pirított vöröshagymás étel mellé. A tájjellegű étkek közt pedig találtunk marhapörköltet, baboskáposztát és cigánylecsót is.

A nagyszínpadon emellett egész nap fellépők szórakoztatták a közönséget, este pedig az Ottawan francia popzenekar adott koncertet.