Hazai - 2022. július 09., Szombat

Egy autóból származik a csokoládékat megfertőző szalmonella

Egy autóból származik a csokoládékat megfertőző szalmonella

(Forrás: Getty Pro Images)

Megszólalt a Vandamme magyarországi gyára a szalmonellafertőzés ügyében. A Nébih július 4-én tájékoztatta őket, hogy fennáll annak a lehetősége, hogy a Barry Callebaut belga csokoládégyárában történt szalmonellafertőzés összefüggésbe hozható a komáromi gyárukból származó szójalecitin szállítmányokkal.

A gyár közlése szerint azonnal megtette a szükségese lépéseket, és vizsgálatot indított, hogy felderítse az esetleges fertőzés nyomát. 

A gyár 23 különböző pontján vett minták mindegyike negatív lett a szalmonella jelenlétére.

A lecitint szójababból vonják ki. Ezt az élelmiszer-adalékot a csokoládé emulgeálószereként használják, hogy a terméknek megfelelő viszkozitást, sűrűséget adjanak. A szójalecitin gyártásának minden egyes fázisa rendkívül szigorú higiéniai körülmények között, zárt rendszerben történik, ami szinte teljesen kiküszöböli a lehetséges szennyeződések kockázatát.

Pozitív lett azonban az a minta, amely a szóban forgó lecitintételek Belgiumba történő szállításáért felelős fuvarozó teherautójából származik. 

Ebből arra következtetünk, hogy a szennyeződés feltehetően a szójalecitin üzemünkből való távozása és a tartálykocsiban való elhelyezése között következhetett be. A fuvarozó összes többi teherautójából származó minta ugyancsak negatív lett – olvasható a közleményben.

A lecitingyártást leállították, és a már meglévő lecitinkészletet zárolták.

Az érintett belga csokoládégyár, a Barry Callebaut és ügyfelei időközben megtették a szükséges lépéseket, hogy ne szállítsák ki a fogyasztókhoz a termékeket, amelyekben az adott lecitin tételeket használták.

(Forrás: VG)

Még érdekes lehet ...


2025. február 09., Vasárnap

Influenza - a múlt héten több mint 80 ezren fordultak orvoshoz

Tizenhét közigazgatási területen nőtt, három területen csökkent az influenzás tünetekkel orvoshoz fordulók száma az előző héthez viszonyítva.


2025. január 17., Péntek

2024 a hazai turizmus rekordéve

Az új rekordév eredményeiben jelentős része volt a főváros kirobbanó teljesítményének.


Influenza - több mint 43 ezren fordultak orvoshoz múlt héten

Akut légúti fertőzéssel 222 900-an keresték fel orvosukat.


2024. december 12., Csütörtök

Megvédjük a magyar gazdákat!

Agrárpetíciót indított a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetsége.


2024. december 05., Csütörtök

Jótékonysági futás Zalakaroson

Nemcsak futókat várnak, hanem bárkit, aki megteszi gyalog, kerékpárral, görkorcsolyával, rollerrel a 700 méteres, illetve a 3 vagy 5 kilométeres távot.


2024. november 19., Kedd

Havazás várható a hét vége felé

Aki eddig hezitált, érdemes sietnie a téli gumik felszerelésével.


2024. október 30., Szerda

Újabb attrakciókat terveznek a Zalakarosi Fürdőn

Az egyhetes őszi iskolai szünetre is számos programmal készültek.


2024. október 09., Szerda

Lezárták az M7-est a horvát határ előtt

Félpályás zárásokra, forgalomterelésre és sebességkorlátozásra kell számítaniuk a közlekedőknek.


Szigorodtak az előírások az építészetről szóló törvényben

Teljesen átalakul a tervezési, engedélyezési és kivitelezési szabályrendszer.


2024. szeptember 17., Kedd

Példaemberek munkáját ismerte el a Zala Vármegyei Közgyűlés

Ezúttal nyolcan vehettek át elismerést, köztük Horváth Zoltán, Tófej polgármestere és Nagy Ottó.


2024. szeptember 16., Hétfő

Ismét elnyerte az Érték és Minőség Nagydíjat a Zalakarosi Fürdő

A Zalakarosi Fürdő 2023 után kapta meg ismét az elismerést.


2024. augusztus 30., Péntek

Meghosszabbítják jövő csütörtökig a másodfokú hőségriasztást

Utoljára 2015-ben fordult elő, hogy szeptemberre is kitartott a hőség.

+